宇宙永遠(yuǎn)不變的就是規(guī)則，大自然永遠(yuǎn)保持的就是平衡，人體同樣是規(guī)則和平衡，人體擁有平衡的免疫力和自由基，就會(huì)很好的防御細(xì)菌和病毒。

平衡的免疫力

首先讓我們揭開(kāi)免疫力的面紗。提到免疫力就要了解人體免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)具有免疫監(jiān)視、防御、調(diào)控的作用。這個(gè)系統(tǒng)由免疫器官（骨髓、脾臟、淋巴結(jié)、扁桃體、小腸集合淋巴結(jié)、闌尾、胸腺等）、免疫細(xì)胞（淋巴細(xì)胞、單核吞噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞、嗜堿粒細(xì)胞、嗜酸粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞、血小板（因?yàn)檠“謇镉蠭gG）等），以及免疫活性物質(zhì)（抗體、溶菌酶、補(bǔ)體、免疫球蛋白、干擾素、白細(xì)胞介素、腫瘤壞死因子等細(xì)胞因子）組成。免疫系統(tǒng)分為固有免疫（又稱(chēng)非特異性免疫）和適應(yīng)免疫（又稱(chēng)特異性免疫），其中適應(yīng)免疫又分為體液免疫和細(xì)胞免疫。

人體免疫系統(tǒng)有三道防線，第一道防線是由皮膚和黏膜構(gòu)成的，他們不僅能夠阻擋病原體侵入人體，而且它們的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）還有殺菌的作用。呼吸道黏膜上有纖毛，可以清除異物。第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞。這兩道防線是人類(lèi)在進(jìn)化過(guò)程中逐漸建立起來(lái)的天然防御功能，特點(diǎn)是人人生來(lái)就有，不針對(duì)某一種特定的病原體，對(duì)多種病原體都有防御作用，因此叫做非特異性免疫（又稱(chēng)先天性免疫）多數(shù)情況下，這兩道防線可以防止病原體對(duì)機(jī)體的侵襲。第三道防線主要由免疫器官（胸腺、淋巴結(jié)和脾臟等）和免疫細(xì)胞（淋巴細(xì)胞）組成。第三道防線是人體在出生以后逐漸建立起來(lái)的后天防御功能，特點(diǎn)是出生后才產(chǎn)生的，只針對(duì)某一特定的病原體或異物起作用，因而叫做特異性免疫（又稱(chēng)后天性免疫）。

后天性免疫主要依靠免疫細(xì)胞防御，當(dāng)病菌、病毒等致病微生物進(jìn)入到人體后，免疫系統(tǒng)中的巨噬細(xì)胞首先發(fā)起進(jìn)攻，將它們吞噬到“肚子“里，然后通過(guò)酶的作用，把他們分解成一個(gè)個(gè)片斷，并將這些微生物的片斷顯現(xiàn)在巨噬細(xì)胞的表面，成為抗原，表示自己已經(jīng)吞噬過(guò)入侵的病菌，并讓免疫系統(tǒng)中的T細(xì)胞知道。T細(xì)胞與巨噬細(xì)胞表面的微生物片斷，或者說(shuō)微生物的抗原，連著相遇后如同原配的鎖和鑰匙一樣，馬上發(fā)生反應(yīng)。這時(shí)，巨噬細(xì)胞便會(huì)產(chǎn)生出一種淋巴因子的物質(zhì)，他最大的作用就是激活T細(xì)胞。T細(xì)胞一旦“醒來(lái)”便立即向整個(gè)免疫系統(tǒng)發(fā)出“警報(bào)”，報(bào)告有“敵人”入侵的消息。這時(shí)，免疫系統(tǒng)會(huì)出動(dòng)一種殺傷性T淋巴細(xì)胞，并由它發(fā)出專(zhuān)門(mén)的B淋巴細(xì)胞，最后通過(guò)B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生專(zhuān)一的抗體。殺傷性T淋巴細(xì)胞能夠找到那些已經(jīng)被感染的人體細(xì)胞，一旦找到之后便像殺手那樣將這些受感染的細(xì)胞摧毀掉，防止致病微生物的進(jìn)一步繁殖。在摧毀受感染的細(xì)胞的同時(shí)B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的抗體，與細(xì)胞內(nèi)的致病微生物結(jié)合使之失去致病作用。當(dāng)?shù)谝淮蔚母腥颈灰种谱∫院?，免疫系統(tǒng)會(huì)把這種致病微生物的所有過(guò)程用具的記錄下來(lái)。如果人體再次受到同樣的致病微生物入侵，免疫系統(tǒng)已經(jīng)清楚地知道該怎樣對(duì)付他們，并能夠很容易、很準(zhǔn)確、很迅速的作出反應(yīng)，將入侵之?dāng)诚麥绲簟?/span>

免疫系統(tǒng)時(shí)刻維持著人體免疫力的平衡，現(xiàn)實(shí)生活中人體會(huì)遇到各種因素導(dǎo)致免疫力失去平衡，會(huì)出現(xiàn)免疫力低下或免疫力超常。免疫力低下的身體易于被感染，極易招致細(xì)菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現(xiàn)就是容易生病。因經(jīng)常患病，加重了機(jī)體的消耗，所以一般有體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無(wú)力、食欲降低、睡眠障礙等表現(xiàn)，生病、打針吃藥便成了家常便飯。免疫力超常也會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的結(jié)果，會(huì)促使免疫反應(yīng)太過(guò)強(qiáng)烈，對(duì)身體的破壞力也很大，人更容易患上紅斑狼瘡、類(lèi)風(fēng)濕等自身免疫性疾病或過(guò)敏性疾病。

空氣中充滿了各種各樣的微生物：細(xì)菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等。在人體免疫力不平衡的情況下，它們都可以成為趕早班的病原體，人體并不能抵御它們的入侵。免疫力低下的人根本無(wú)法抵御病毒的侵襲。因此人體免疫力的平衡尤為重要，在日常生活中會(huì)應(yīng)避免免疫力失去平衡而發(fā)生紊亂，要保持良好的生活習(xí)慣。要堅(jiān)持鍛煉，通過(guò)鍛煉，能夠使人體臟器的各項(xiàng)功能維持在一個(gè)較高水平，從而有效地提高人體自身免疫力。但在鍛煉時(shí)一定要注意適度、持續(xù)和循序漸進(jìn)，避免鍛煉間隔太長(zhǎng)或強(qiáng)度太大，導(dǎo)致機(jī)體勞累，免疫力不升反降。 要注意個(gè)人衛(wèi)生，要注意食物的清潔，經(jīng)常洗手，皮膚有創(chuàng)傷時(shí)注意清理傷口，防止病菌侵害;同時(shí)，還要注意個(gè)人心理衛(wèi)生，學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)，避免出現(xiàn)情緒大起大落，避免出現(xiàn)過(guò)度焦躁不安和消極悲觀的心理，時(shí)刻保持樂(lè)觀的心情。 要注意合理膳食，結(jié)構(gòu)合理，飲食規(guī)律，只要吃飯時(shí)不挑食，并且注意葷素搭配、粗細(xì)糧結(jié)合，就能滿足人體正常的營(yíng)養(yǎng)需要。對(duì)健康人而言，免疫力處在平衡水平，即使遇到病毒入侵，人體能夠調(diào)動(dòng)自身免疫系統(tǒng)，使其處在興奮狀態(tài)，能發(fā)揮出最大的效能。同時(shí)積極配合治療，會(huì)很快康復(fù)。

日常飲食調(diào)理是提高人體免疫能力的最理想方法，營(yíng)養(yǎng)均衡是基礎(chǔ)。多飲開(kāi)水：記住，是白開(kāi)水！這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤(rùn);多喝水還能讓人感覺(jué)清新，充滿活力。研究證明，白開(kāi)水對(duì)人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過(guò)細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯溫開(kāi)水，尤為重要；經(jīng)常喝茶：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動(dòng)人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高；多喝酸奶：堅(jiān)持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì)使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠益生菌，酸奶中就含有這類(lèi)益生菌；新鮮蔬果：多吃一些富含維C抗氧化物質(zhì)的新鮮蔬果，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟，少吃加工食品和包裝食品。適量吃些動(dòng)物肝臟，動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。補(bǔ)充精氨酸：海參、鱔魚(yú)、泥鰍、墨魚(yú)以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質(zhì)，多食用有助于增強(qiáng)免疫力。其它食材：菌菇類(lèi)，綠葉菜，蜂蜜，廋肉，大蒜，洋蔥，蘿卜，雜糧等都會(huì)對(duì)提升免疫力抗病毒起到一定的作用。

免疫細(xì)胞在免疫系統(tǒng)占據(jù)很重要的位置，自由基在細(xì)胞里占據(jù)很重要的位置，當(dāng)自由基被封閉在細(xì)胞里不能亂跑亂竄時(shí)，它們對(duì)生命是無(wú)害的。但如果自由基的活動(dòng)失去控制，超過(guò)一定的量，這些自由基就會(huì)亂跑亂竄，去攻擊細(xì)胞膜，去與血清抗蛋白酶發(fā)生反應(yīng)，甚至去跟基因搶電子，對(duì)我們的身體造成各種各樣的傷害，產(chǎn)生各種各樣的疑難雜癥。人體細(xì)胞電子被搶奪是萬(wàn)病之源，自由基ROS是一種缺乏電子的物質(zhì)（不飽和電子物質(zhì)），失控后到處爭(zhēng)奪電子，自由基失去平衡，細(xì)胞的正常秩序就會(huì)被破壞，疾病可能就會(huì)隨之而來(lái)。

簡(jiǎn)單的說(shuō)，在我們這個(gè)由原子組成的世界中，有一個(gè)特別的法則，只要有兩個(gè)以上的原子組合在一起，它的外圍電子就一定要配對(duì)，如果不配對(duì)，它們就要去尋找另一個(gè)電子，使自己變成穩(wěn)定的物質(zhì)?？茖W(xué)家們把這種有著不成對(duì)的電子的原子或分子叫做自由基。自由基又稱(chēng)游離基，是具有非偶電子的基團(tuán)或原子。生命體內(nèi)的自由基是與生俱來(lái)的，既然生命能歷經(jīng)35億年滄桑而延續(xù)至今，就說(shuō)明生命本身具有平衡自由基和清除多余自由基的能力。我們的身體每時(shí)每刻都從里到外的運(yùn)動(dòng)，每一瞬間都在燃燒著能量，而負(fù)責(zé)傳遞能量的搬運(yùn)工就是自由基。它們既可以幫助傳遞維持生命活力的能量，也可以被用來(lái)殺滅細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，還能參與排除毒素。但如果自由基的活動(dòng)失去控制，超過(guò)一定的量，生命的正常秩序就會(huì)被破壞，疾病可能就會(huì)隨之而來(lái)。新冠病毒患者被專(zhuān)家多次提到過(guò)激的免疫反應(yīng)對(duì)器官造成傷害，不排除免疫力過(guò)激制造的大量自由基，繼而引起的器官損傷！由于自由基含未配對(duì)的電子，所以極不穩(wěn)定(特別是羥自由基)，因此會(huì)從鄰近的分子(包括脂肪、蛋白質(zhì)、和DNA)上奪取電子，讓自己處于穩(wěn)定的狀態(tài)。這樣一來(lái)，鄰近的分子又變成一個(gè)新的自由基，然后再去奪取電子…。如此連鎖反應(yīng)的結(jié)果，讓細(xì)胞的結(jié)構(gòu)受到破壞，造成細(xì)胞功能喪失、基因突變、甚至死亡。

自由基失去平衡就失去了控制，對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生了很大的破壞力，直接削弱細(xì)胞的抵抗力，使身體易受細(xì)菌和病菌感染；能產(chǎn)生破壞細(xì)胞的化學(xué)物質(zhì)，形成致癌物質(zhì)；阻礙細(xì)胞的正常發(fā)展，干擾其復(fù)原功能，使細(xì)胞更新率低于枯萎率；破壞體內(nèi)的遺傳基因（DNA）組織，擾亂細(xì)胞的運(yùn)作及再生功能，造成基因突變；破壞細(xì)胞內(nèi)的線粒體（能量?jī)?chǔ)存體），造成氧化性疲勞；破壞細(xì)胞膜，干擾細(xì)胞的新陳代謝，使細(xì)胞膜喪失保護(hù)細(xì)胞的功能；侵襲細(xì)胞組織及荷爾蒙所必須的氨基酸，干擾體內(nèi)系統(tǒng)的運(yùn)作，導(dǎo)致惡性循環(huán)，以致產(chǎn)生更多自由基，其連鎖反應(yīng)可導(dǎo)致自由基危害遍及全身。

研究表明，自由基從產(chǎn)生到衰亡的過(guò)程就是電子轉(zhuǎn)移的過(guò)程。在生命體系中，電子的轉(zhuǎn)移是一種最基本的運(yùn)動(dòng)，而氧的得電子能力很強(qiáng)，因此，生物體內(nèi)許多化學(xué)反映都與氧有關(guān)。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)損害人體健康的自由基幾乎都與那些活性較強(qiáng)的含氧物質(zhì)有關(guān)，他們把與這些物質(zhì)相結(jié)合的自由基叫作活性氧自由基?；钚匝踝杂苫鶎?duì)人體的損害實(shí)際上是一種氧化過(guò)程。因此，要降低自由基的損害，就要從抗氧化做起。

大量研究已經(jīng)證實(shí)，人體內(nèi)本身就具有清除多余自由基的能力，這主要是靠?jī)?nèi)源性自由基清除系統(tǒng)，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化酶等一些酶和維生素C、維生素E、還原性谷胱甘肽、胡蘿卜素和硒等一些抗氧化劑。酶類(lèi)物質(zhì)可以使體內(nèi)的活性氧自由基變?yōu)榛钚暂^低的物質(zhì)，從而削弱它們對(duì)機(jī)體的攻擊力。酶的防御作用僅限于細(xì)胞內(nèi)，而抗氧化劑有些作用于細(xì)胞膜，有些則是在細(xì)胞外就可起到防御作用。這些物質(zhì)就深藏于我們體內(nèi)，只要保持它們的量和活力它們就會(huì)發(fā)揮清除多余自由基的能力，使我們體內(nèi)的自由基保持平衡。 從研究來(lái)看，天然植物抗氧化劑絕大部分都是多酚類(lèi)物質(zhì)，其中應(yīng)用得較多的有茶多酚、葡萄籽提取物、迷迭香提取物等。

平衡自由基要從日常生活習(xí)慣做起。拒絕抽煙：科學(xué)研究抽煙是產(chǎn)生最快及最多自由基的方式，每吸一口煙會(huì)制造十萬(wàn)個(gè)以上之自由基。減少做菜的油煙：多數(shù)人做菜喜歡煎煮炒炸，廚房油煙吸入體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生很多自由基。還有盡量少食煎炸食物。不亂服藥：有些藥物包是有毒性的，是會(huì)產(chǎn)生自由基的，患病時(shí)應(yīng)該找醫(yī)生看病，應(yīng)該服藥才可以服藥，不可以隨便亂服藥。避免農(nóng)藥的污染：農(nóng)藥會(huì)產(chǎn)生大量自由基。選擇蔬果產(chǎn)品外觀應(yīng)不好看，甚至有蟲(chóng)咬過(guò)的農(nóng)產(chǎn)品，是較安全及少農(nóng)藥的。另外一種降低農(nóng)藥殘留方法是將蔬果放入冰箱一至二天才用，這樣可以降低百分之八十至九十之農(nóng)藥殘留量，還有應(yīng)時(shí)常清洗冰箱。多飲溫開(kāi)水：研究證明，溫開(kāi)水對(duì)人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。多食用蔬菜及水果：健康的飲食應(yīng)是每日蔬果及肉類(lèi)比例為7:3，蔬果中含有天然抗自由基的維生素及黃酮素，還有增加腸蠕動(dòng)的纖維素。食用蔬果最好生食，以免維生素及黃酮素流失，每天食用有三種顏色以上之蔬果，這樣才能補(bǔ)充充足的維生素及黃酮素。少攝取高脂肪食物：魚(yú)、蛋、奶、豆類(lèi)均含有豐富蛋白質(zhì)，應(yīng)適當(dāng)攝取。減少加工食物攝?。菏称芳庸み^(guò)程中會(huì)添入色素，防腐劑及香料等，這些過(guò)多食入身體會(huì)產(chǎn)生過(guò)多自由基的。例如腌制食品含有硝酸鹽，如在加工過(guò)程中添加過(guò)量，會(huì)在胃中與肉類(lèi)，蔬菜中之胺類(lèi)作用，造成硝酸胺，此為高致癌物?？寡趸澄铮翰柚械挠行С煞植瓒喾邮且环N抗氧化劑物質(zhì)，凡經(jīng)常飲茶的地區(qū)，其居民患癌癥的比率較少。由此可見(jiàn)茶多酚能消除自由基防止癌癥的發(fā)生。菠菜含有的大量β胡蘿卜素和鐵，能提供人體豐富營(yíng)養(yǎng)。山楂所含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。胡蘿卜不僅能夠增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態(tài)氧和自由基，減緩人體衰老的過(guò)程，防止皮膚老化。黃豆含有異黃酮，是一種天然抗氧化劑，同時(shí)具有弱雌性激素作用。番茄里的番茄紅素是發(fā)現(xiàn)的抗氧化功能最強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)素，抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素，對(duì)于清除體內(nèi)自由基、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的促進(jìn)作用。番茄紅素屬于脂溶性類(lèi)胡蘿卜素的一種，它的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)必須溶于油或脂肪中才能利用，所以，食用烹炒的番茄或者番茄醬會(huì)有利于番茄紅素的吸收。蜂蜜有清除自由基的功效。研究表明，蜂蜜中所含維生素C、維生素E、黃酮類(lèi)化合物及酚類(lèi)物質(zhì)、超氧化物歧化酶(SOD)等具有抗氧化性，可以清除在人體代謝過(guò)程中積累的過(guò)多自由基。堅(jiān)果富含維生素E的堅(jiān)果類(lèi)食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組織。建議人們要攝取此類(lèi)食物，但又要適量，否則過(guò)猶不及。燕麥富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新。運(yùn)動(dòng)與自由基：運(yùn)動(dòng)對(duì)于我們的身體好處是眾人皆知的事， 除了可以讓我們放松壓力， 免除心血管疾病之苦，伸筋骨，可以說(shuō)是百病良醫(yī)。氧氣是生命的基礎(chǔ)，我們的生命基本上是一部氧化與還原的循環(huán)機(jī)器。40歲是一個(gè)關(guān)鍵的年齡，40歲以下的人因?yàn)樽杂苫扪a(bǔ)系統(tǒng)尚佳，無(wú)需顧慮運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的自由基問(wèn)題，而40歲以上的人要避免做太過(guò)激烈的運(yùn)動(dòng)，以免產(chǎn)生過(guò)多的自由基傷害，而一方面也要多服用抗氧化物， 如常見(jiàn)的維生素C、E，β-胡蘿卜素，蝦青素(英文名稱(chēng)Astaxanthin，簡(jiǎn)稱(chēng)ASTA） 以及各種青菜水果， 來(lái)中和體內(nèi)的自由基。

中國(guó)的中字就是中和平衡之道，萬(wàn)事萬(wàn)物都要遵循平衡規(guī)則，平衡打破就會(huì)出錯(cuò)，通過(guò)對(duì)免疫力和自由基的了解，我們對(duì)自己的身體也有了一定的了解，在日常生活中要時(shí)刻保持一個(gè)平衡心態(tài)，運(yùn)動(dòng)和飲食都要適中，過(guò)猶則不及。免疫力和自由基時(shí)刻維持在一個(gè)平衡的狀態(tài)，就是對(duì)細(xì)菌病毒的最好防御，冬天已過(guò)去，春天已到來(lái)，花開(kāi)的世界也不會(huì)太遠(yuǎn)，相信明天會(huì)更美好！

以上僅代表作者本人觀點(diǎn)